Frische Zwiebeln, Bruch-Knoblauch, Neuer Pfefferminztee

2017-08-02_Zwiebeln

Liebe Kundinnen und Kunden,

der Sommer in seiner ganzen Pracht (Ausnahmen bestätigen natürlich auch hier die Regel) sorgt nun gleich für dreierlei Sorten Zwiebeln: rote, weiße und süße (gelbliche) Zwiebeln. Ganz frisch und super für Salate oder zur Brotzeit – herrlich!

Wie bereits angekündigt gibt es auch wieder unseren frischen Knoblauch als Bruch. Bestens zum Einlegen oder sofort verarbeiten geeignet. Tipp vom Chef: Herzhaftes Bauernbrot rösten oder resch toasten, Knoblauchzehe schräg anschneiden und das Brot einreiben, etwas Butter und Salz drauf – fertig! Lecker zum Grillen oder als Abendsnack zum Glaserl Rotwein.

2017-08-02_KnofiBruch

Und: es gibt die neue Pfefferminztee-Ernte. Im Sommer lässt sich mit etwas Grüntee ein herrlicher Eistee zaubern: Pfefferminztee (stark dosieren wenn Eiswürfel verwendet werden sollen) und Grüntee nach Belieben mischen, Tee brühen, kaltstellen und dann mit etwas Limette/Zitrone und Agavendicksaft abschmecken. Sehr lecker, sehr erfrischend!

2017-08-02_Pfefferminzi

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Grüne Grüße,
Renate & Egon Ondrusch

Knoblauch und Buschbohnen

2017-07-13_Knofi

Liebe Kundinnen und Kunden,

endlich ist es wieder soweit: Unser Knoblauch ist geerntet und wir bieten Ihnen diesen wie gewohnt als Frischware an. Den Knoblauch gibt es entweder als ganze Knolle oder wieder als günstigen Bruch, der zum Einlegen sehr beliebt ist.

Außerdem gibt es auch wieder unsere frischen Buschbohnen – ganz lecker als Gemüse oder auch Bohnensalat zum Grillen!

2017-07-13_Bohnen

 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Grüne Grüße,
Renate & Egon Ondrusch

Eilmeldung: Erbsen, Zuckerschoten und Mangold

2017-06-01_Erbsen

Liebe Kundinnen und Kunden,

das wunderbare sommerliche Wetter hat es möglich gemacht: wir können Ihnen ganz frisch Erbsen, Zuckerschoten und Mangold aus eigenem Anbau anbieten. Wir haben schon probiert: herrlicher Geschmack bei herrlichem Wetter!

2017-06-01_Mangold

2017-06-01_MangeTout

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Grüne Grüße,
Renate & Egon Ondrusch

Eigene Salate und junge Kohlrabi

2017-05-03_Salat

Liebe Kundinnen & Kunden,

ist es zu glauben, dass man die Wetterkapriolen der letzten zwei Wochen noch “April-Wetter” nennen soll? So richtig wissen wir als Landwirte nicht, wie wir das Ganze nenen wollen, viel Positives kommt einem da aber nicht in den Sinn …

Doch was nutzt das Trübsal-Blasen wenn man sich auch an guten Neuigkeiten wärmen kann! Ab sofort können wir Ihnen wieder ganz frische Salate aus eigenem Anbau anbieten. Wir wollten Sie auch darüber informieren, dass unsere Salate nur mineralisch gedüngt werden. Es werden keinerlei Pflanznschutzmittel angewendet. Deshalb kann zeitweise die ein oder andere Laus unseren Salat auch sehr schmackhaft finden – sehen sie es ihr und uns nach :)

2017-05-03_KohlrabiWir freuen uns auch sehr, dass wir zum kommenden Wochenende auch die ersten eigenen jungen Kohlrabi ernten werden können. Da kreisen die Gedanken gleich um zartes Kohlrabi-Buttergemüse – hm, sehr lecker!

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Grüne Grüße,
Renate & Egon Ondrusch

Ganz frisch: Feldsalat, Spinat und Asiasalate

2017-03-29_Feldsalat

Liebe Kundinnen & Kunden,

herzlichen Dank für Ihren Besuch zum Start der neuen Gemüsesaison. Wir haben uns sehr gefreut Sie nach dem doch recht langen – aber überwiegend schönen – Winterwetter wieder bei uns begrüßen zu dürfen.

Das herrliche Wetter zur Zeit macht laune auf frischen Salat und knackiges Gemüse. Daher freuen wir uns besonders, Ihnen derzeit Feldsalat, Spinat und Asiasalate aus eigener Ernte anbieten zu können.

2017-03-29_Asiasalat

Die aufblühende Natur erinnert uns auch wieder daran, dass Ostern vor der Türe steht. Wie immer bieten wir Ihnen wieder einen Bestellservice zu Ostern an, um Ihnen die Einkäufe vor den Feiertagen zu erleichtern.

Bis zum 8. April können Sie Ihren Bestellschein (im Laden erhältlich oder HIER downloaden) bei uns abgeben oder in den Briefkasten vor den Verkaufsraum einwerfen.

Die bestellte Ware können Sie am Gründonnerstag, 13. April oder am Samstag, 15. April während der Öffnungszeiten abholen. Die Oster-Öffnungszeiten sind: Gründonnerstag 14:00 bis 18:30 Uhr und Samstag 9:00 bis 13:00 Uhr.

Wir freuen uns auf Ihre Bestellung und auf Ihren Besuch!

Grüne Grüße,
Renate & Egon Ondrusch

Verkaufsstart am 10. März 2017

2017-03-05_Maiglöckerl

Liebe Kundinnen und Kunden,

nach den ersten frühlingshaften Tagen steigt die Vorfreue auf die neue Gemüsesaison – wir hoffen, nicht nur bei uns! Bei milden Temperaturen und wärmenden Sonnenstrahlen können wir es kaum erwarten, dass die Natur wieder für knackig-frische Schmankerl sorgt.

Wie auch im vergangenen Jahr warten wir nicht mehr auf den kalendarischen Frühlingsanfang, sondern sind bereits ab 10. März 2017 wieder für Sie da. Unsere Öffnungszeiten sind wie gehabt:

  • Freitag von 14:00 bis 18:30 und
  • Samstag von 9:00 bis 13:00

Wir freuen uns auf den Frühling, die neue Gemüsesaison und natürlich auf Ihren Besuch!

Grüne Grüße,
Renate & Egon Ondrusch

Pfefferminztee in der Winterpause

2017-01-22_Pfefferminztee7

Liebe Kundinnen und Kunden,

Wir hoffen, Sie hatten eine schöne Weihnachtszeit und sind gesund und munter in das neue Jahr gestartet.

Bis der Hofverkauf wieder öffnet, dauert es noch ein bisschen. Falls Ihnen aber bei diesen eisigen Temperaturen der “Eichenauer Pfefferminztee” ausgehen sollte, können Sie sich gerne an uns wenden – auch in der Winterpause.

Bitte rufen Sie uns dazu unter 08141 – 71245 an. Wir nehmen Ihre Bestellung gerne entgegen und vereinbaren gemeinsam die Abholung.

Winterliche Grüße,
Renate & Egon Ondrusch

Frohe und besinnliche Weihnachten!

2016-12-23_weihnachten

Liebe Kundinnen und Kunden,

das Jahr neigt sich dem Ende zu, auch wenn es das Wetter nicht vermuten lässt … leider sieht es in diesem Jahr nicht nach weißen Weihnachten aus. Sei’s drum, wir wünschen Ihnen und Ihren Familien an dieser Stelle ein wunderschönes Weihnachtsfest und einen guten Rutsch in das neue Jahr!

Momentan befinden wir uns noch im Jahres-Endspurt: der Weihnachtsbestellservice hält uns erfreulicherweise wieder auf Trab und die letzten Bestellungen werden dieses Jahr an Heilig Abend abgeholt. Die Anzahl der Vorbestellungen lag fast genau so hoch wie im vergangenen Jahr. Es freut uns, dass wir Ihnen damit zusätzlich zum leckeren Gemüse eine Entlastung zum “Weihnachts-Stress” bieten können, wie viele von Ihnen berichten. Genau so soll es sein!

Wir möchten uns ganz herzlich bei Ihnen für Ihren Besuch in unserem Hofladen bedanken und hoffen auf ein baldiges Wiedersehen. Spätestens zum Verkaufsstart in 2017, den wir im neuen Jahr hier auf der Webseite, auf Facebook und per Newsletter bekannt geben werden.

Kommen Sie gut durch den Winter, wir freuen uns schon auf das nächste Jahr.

Weihnachtliche und Grüne Grüße,
Renate & Egon Ondrusch

Bestell-Service zu Weihnachten

Liebe Kundinnen und Kunden,

mittlerweile ist es schon so etwas wie eine Tradition: unser Bestell-Service zu Weihnachten. Auch dieses Jahr bieten wir Ihnen diesen besonderen Service wieder in gewohnter Weise an.

Premiere feiern allerdings die neuen Abholzeiten. Sie können Ihre bereits zusammengestellte Ware dieses Jahr am 23. Dezember 2016 von 15:00 bis 19:00 Uhr und auch am 24. Dezember 2016 von 09:00 bis 11:00 Uhr bei uns abholen.

Bis zum 17. Dezember 2016 können Sie Ihre Bestellung mit unserem Bestellschein (im Laden erhältlich oder HIER downloaden) bei uns abgeben, in unseren Briefkasten werfen (dieser steht dann vor unserem Verkaufsraum) oder direkt per Email (info[AT]gemuesebau-in-eichenau.com, bitte Lesebestätigung anfordern) an uns senden.

Neben Gemüse und Obst können Sie auch dieses Jahr wieder Butter und Käse der Schönegger Käsealm bei uns bestellen. Außerdem können noch vorrätige Waren bei der Abholung zugekauft werden.

Wir freuen uns auf Ihre Bestellung und wünschen Ihnen eine schöne Vorweihnachtszeit.

Grüne Grüße,
Renate & Egon Ondrusch

Wirsing, Rosenkohl und Weihnachten

2016-10-27_wirsing

Liebe Kundinnen und Kunden,

es geht weiter mit den super Herbst- und Wintergemüsen. Neben dem leckeren Spitzkraut bieten wir Ihnen auch schmackhaften Rosenkohl und Wirsing an.

Wussten Sie, das Wirsing und Rosenkohl nicht nur in vielen Variationen sehr schmackhaft sind, sondern auch reich an Vitamin C? Beide Gemüse zählen quasi zu den “Zitrusfrüchten” unter den Gemüsesorten. So kann man über den Daumen gepeilt z. B. mit 100 g rohem Wirsing den täglichen Vitamin C-Bedarf decken. Allerdings gehen beim heißen und langen Kochen einige der wertvollen Inhaltsstoffe verloren. Daher ist kurzes bzw. schonendes Garen für den Erhalt der guten Inhaltsstoffen förderlich.

Den Rosenkohl erhalten Sie fein geputzt und küchenfertig bei uns – einfach loslegen und genießen. Zum Beispiel mit Renates leckerem Rosenkohl-Rezept.

2016-10-27_rosenkohl

Wir möchten Sie nun frühzeitig über das Verkaufsende für 2016 informieren. Auch dieses Jahr haben wir wieder bis Weihnachten für Sie geöffnet. Nachdem sich der Bestellservice für Vorbestellungen im Weihnachtstrubel in den vergangenen Jahren so großer Beliebtheit erfreut hat, bieten wir Ihnen den Service auch dieses Jahr wieder an. Nähere Informationen hierzu erhalten Sie zu gegebener Zeit bei uns im Hofverkauf, auf unserer Homepage und über Facebook.

Und jetzt ran an den Kohl – wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Grüne Grüße
Renate & Egon Ondrusch